Βρεφικός πουρές με σπανάκι και ψητά καρότα

Food For Children

Όταν η παιδίατρός μου μου έδωσε το πράσινο φως να ξεκινήσουμε τις πρώτες στέρεες τροφές με κολοκυθάκι, πατάτα, καρότα, σπανάκι το να τα βράσω και να τα λιώσω μου φαινόταν πολύ βαρετό. Αφήστε δε, που με το βράσιμο τα περισσότερα θρεπτικά συστατικά χάνονται στο νερό. Έτσι σκέφτηκα αυτήν την ιδέα: το ψήσιμο των λαχανικών που δίνει έξτρα yum γεύση και διατηρεί περισσότερα θρεπτικά συστατικά. Αυτή η χορτοφαγική συνταγή είναι κατάλληλη για την πρώτη στερεά τροφή ενός μωρού άνω των 6 μηνών και, πιστέψτε με, ότι το μωρό σας θα το φάει πριν προλάβει να πει «μαμ»!

Θα χρειαστείτε για τον πουρέ με σπανάκι και ψητά καρότα:

2 ολόκληρα καρότα

2 μεγάλες χούφτες φρέσκο σπανάκι, πλυμένο

Οδηγίες

Κόψτε τα καρότα σε μπαστουνάκια ή ροδέλες και τυλίξτε τα μαζί με το σπανάκι σε ένα φύλλο λαδόκολλας.

Τοποθετήστε τα σε ένα ταψί και ψήστε στους 190οC,  στον αέρα, για περίπου μισή ώρα, ή μέχρι τα καρότα να μαλακώσουν.

Ρίξτε τα στο μπλέντερ και προσθέστε λίγο μητρικό γάλα ή φόρμουλα ή βρασμένο νερό και χτυπήστε τα μέχρι να γίνει πουρές.

Μπορείτε να το βάλετε και στην κατάψυξη και να το χρησιμοποιήσετε την επόμενη  μέρα– χωρίς όμως την ανάμειξη με το γάλα.

Tips

* Το καρότο είναι εξαιρετικά θρεπτικό καθώς περιέχει καροτονοειδή (α-καροτίνη, β-καροτίνη) και λουτεΐνη, συστατικά που επιδρούν στον οργανισμό με ευεργετικό τρόπο: προστατεύει το ανοσοποιητικό, χαρίζει γερή όραση, συμβάλλει στην καλή λειτουργία του εντέρου. Επιπλέον, επειδή έχει γλυκιά γεύση είναι το αγαπημένο λαχανικό των μωρών και των παιδιών.

* Ένα φλιτζάνι σπανάκι υπερκαλύπτει τις ημερήσιες ανάγκες του οργανισμού σε βιταμίνες Α και Κ. Είναι πλουσιότατη πηγή μαγγανίου και φυλλικού οξέος, ενώ παρέχει μαγνήσιο και σίδηρο, βιταμίνη C και βιταμίνες του συμπλέγματος Β.

Σχετικές Καταχωρήσεις
Κριτικές

Πώς θα καλύψετε τις θρεπτικές σας ανάγκες όταν ακολουθείτε χορτοφαγική διατροφή χωρίς γλουτένη;

Πώς να φτιάξετε τους τέλειους χορτοφαγικούς ρεβιθοκεφτέδες

Πώς να μαγειρέψετε ρύζι ακριβώς όπως στα ασιατικά εστιατόρια;

Διατροφή και παιδί:Πώς θα πείσετε τα παιδιά να τρώνε υγιεινά φαγητά;

Μπάρες με γλυκιά κολοκύθα και τζίντζερ χωρίς γλουτένη για παιδιά

Πώς να ξεπλύνετε τα φρούτα και τα λαχανικά σας από τα φυτοφάρμακα

Βρεφικός πουρές με σπανάκι και ψητά καρότα

Παιδικά χορτοφαγικά μάφιν καρότου – μήλου

Πανεύκολη και νόστιμη συνταγή: Αυγά φούρνου με σπανάκι και φαγόπυρο με λιαστή ντομάτα

πουρές για βρέφη με πατάτα και καρότο και παντζάρι

Στο βάθος κήπος. Παντοπωλείο με χορτοφαγικά προιόντα χωρίς γλουτένη

Διαγωνισμός για χορτοφάγους: Δείξε μας την συνταγή σου να σου πώ τι κέρδισες.

Detox smoothie πεπονιού

Detox vegan σαλάτα με κινόα και φρούτα

Χορτοφαγικό Σάντουιτς χωρίς γλουτένη για το γραφείo

Χορτοφαγία και παιδί:σύντομος οδηγός για ισορροπημένη διατροφή

Καλοκαιρινή σούπα λαχανικών

Όλες οι συνταγές του διαγωνισμού vegeterian brunch 2016

Πώς να φτιάξετε το τέλειο σπιτικό γιαούρτι σε 5 βήματα

Μήπως η κατσαρόλα σας είναι τοξική; Τα 3 πιο ασφαλή σκεύη για μαγείρεμα

Map Your Meal: Αλήθεια, εσείς ξέρετε τι φαγητό τρώτε;

Δροσιστικό spritzer

Πανεύκολα και αφράτα σοκολατένια donuts, χωρίς ζάχαρη και γάλα

Σαλάτα με μάνγκο και αβοκάντο με dressing κόλιανδρου

Διατροφή για παιδιά:Απλές συμβουλές για να αποφύγετε τις διατροφικές παγίδες

Σαλάτα καρπούζι με φέτα και χυμό από λάιμ

Είναι όλα τα φυτικά γάλατα υγιεινά και ποια είναι τα 3 πράγματα που πρέπει να προσέχετε;

6 εύκολες ιδέες για γρήγορα χορτοφαγικά πρωινά για παιδιά – θα ξετρελαθούν!

Πώς να φτιάξετε το δικό σας φυτικό γάλα

Torta tenerina: η ιταλική σοκολατόπιτα!

Σαλάτα με σπιτική μουστάρδα και κόκκινα φασόλια, αβοκάντο, πιπεριά και βασιλικό

Πεντανόστιμο εύκολο smoothie με πορτοκάλι και λαιμ

Διατροφή χωρίς γλουτένη: Είναι απλώς μόδα ή όντως η κοιλιοκάκη αυξάνεται; Τι δείχνουν οι τελευταίες έρευνες

Τραγανά μπιφτεκάκια χωρίς γλουτένη απο κινόα

Ραντεβού το Σεπτέμβρη με νέα gluten free χορτοφαγικά πιάτα

Ρεβιθόρυζο με κορινθιακή σταφίδα και αρωματικά

Τα 12 πιο ψεκασμένα φρούτα και λαχανικά για το 2016

Γεμιστά με ρύζι και αμάρανθο

Έχεις γράμμα! Ένα γράμμα αλλιώτικο από τα άλλα

Υγιεινά μπισκοτάκια χωρίς ζάχαρη με ταχίνι και μέλι

Detox Spritzers για το πρωινό σας ξύπνημα

6 νόστιμα και υγιεινά σνακ για το σχολείο που θα ενισχύσουν το ανοσοποιητικό των παιδιών

Υγιεινή vegan πίτσα με λιαστή ντομάτα και τόφου βασιλικού

Σπιτική πραλίνα φουντουκιού

Πως θα φτιάξετε μία συνταγή με αυγά, χωρίς αυγά; Όλες οι αντικαταστάσεις!

Γρήγορα πιτσάκια χωρίς ζύμη για παιδικά πάρτι

Υγιεινά μπισκοτάκια χωρίς ζάχαρη με ταχίνι και μέλι

Ο τέλειος χορτοφαγικός μουσακάς

Γιατί δεν είναι όλα τα βιολογικά τρόφιμα ασφαλή και γιατί να προτιμάτε τοπικά προιόντα

Vegan Ντιπ:γιαούρτι σόγιας με διατροφική μαγιά

Light Γεύμα:ψητές μελιτζάνες με καρύδια και ρόδι

Πρεβιοτικά vs προβιοτικών: γιατί είναι αναγκαίο να τα προσθέσετε στη διατροφή σας

Τοστ με κόκκινο σταφύλι και κατσικίσιο τυρί

Vegan καρμπονάρα με καραμελωμένα καρότα

Let’s get healthy

Μπορεί ένα βιολογικό χορτοφαγικό γεύμα να είναι και οικονομικό

Σουφλέ με μοβ πατάτα με παρμεζάνα VioFree

Ιταλική focaccia

18+1 ιδέες για να ενθαρρύνετε τα παιδιά να τρώνε (περισσότερα) φρούτα και λαχανικά!

Vegan τορτίγια

Πώς να κρατήσετε φρέσκο το τυρί

Δημητριακά εμπλουτισμένα με βιταμίνες για παιδιά: γιατί οι μεγάλες ποσότητες είναι επικίνδυνες;

Πόσο νερό πρέπει να πίνουν τα παιδιά καθημερινά;

Vegan finger food ντοματίνια με φυτική μοτσαρέλα και πέστο

Ένα γράμμα αγάπης σε εσάς

Τα πιο Light μακαρόνια που δοκιμάσατε ποτέ!

Γιατί αρνείται το παιδί να φάει βραδινό και πώς να σώσετε την κατάσταση

Χριστουγεννιάτικος gluten-free διαγωνισμός

Πεντανόστιμο παιδικό κέικ με κακάο χωρίς γλουτένη

Χριστουγεννιάτικα μαγειρέματα για παιδιά

Σπιτική ζεστή σοκολάτα με σαλέπι χωρίς γλουτένη

Η λαχανίδα (kale) στο μικροσκόπιο:Οφέλη, αγορά και αποθήκευση

Μεσογειακό chutney με μελιτζάνα

Κρασί και Χορτοφαγία:Ροές με Χριστουγεννιάτικη τάρτα

Πώς να ψήσετε τα λαχανικά σας σωστά

Οδηγός για χορτοφαγική πρωτοχρονιά με πεντανόστιμες συνταγές

Τούρτα κάστανο-σοκολάτα

Πώς να κάνετε τη μακαρονάδα σας πιο χορτοφαγική και υγιεινή

Χορτοφαγική ομελέτα του αθλητή

Πώς να αποξηράνετε σωστά τα βότανά σας

Το παιδί μου δεν πίνει γάλα. Τι εναλλακτικές υπάρχουν

Μπάρες πρωτείνης

10 χορτοφαγικές υπερτροφές για μαμάδες που θηλάζουν

Ανοιχτό σάντουιτς με αβοκάντο και σπανάκι

Tσάι κατά των ιώσεων

Ξέρετε τι είναι το quorn;

Kους κους με κίτρινη κολοκύθα και μέλι

9 λόγοι για να μείνετε μακριά από τη ζάχαρη

Κριτσίνια χωρίς γλουτένη

Πώς να διαχειριστείτε τη διατροφή των παιδιών στα πάρτι

Λαχταριστή μους σοκολάτας

Η notanordinarymum συναντά την Sugarbuzz

Σπιτικό παγωτό μπανάνα πορτοκάλι

Σπιτικό παγωτό μπανάνα πορτοκάλι

Φριτάτα με superfood λαχανικά

Φριτάτα με superfood λαχανικά

Μανιτάρια με πράσα και κουρκούμα

Πώς να ενισχύσετε το ανοσοποιητικό των παιδιών μέσω της διατροφής

Τοστ με αβοκάντο με βραστό αυγό

Φτιάξτε το τέλειο χούμους (ή διορθώστε το) με τις πιο χρήσιμες συμβουλές

Vegan σάντουιτς με χούμους από παντζάρι

Τι εναλλακτικές υπάρχουν όταν το παιδί δεν τρώει κρέας;

Νόστιμα Μπιφτέκια μανιταριών

Τα καλύτερα χορτοφαγικά σνακ για αυτούς που γυμνάζονται

Η καλύτερη χορτοφαγική μακαρονάδα

Συμβουλές για να μαγειρεύουμε οικολογικά (και οικονομικά)

Vegan σαλάτα με παντζάρια, φασόλια και πατάτα

Σοκολατένια αβγά και Πάσχα:Τι δεν γνωρίζετε

Horeca Gluten Free Project

Healthy tips and Galaxyfm92

Πώς να κάνετε τη βρώμη σας πιο απολαυστική

Ψωμάκια τύπου μπέιγκελ χωρίς γλουτένη

Ωμοφαγικό cheesecake με βάση από σύκο

Σόγια και γενετική τροποποίηση:τι πρέπει να γνωρίζουμε

Μαρμελάδα φράουλα με ροδόνερο

Πώς να αντικαταστήσετε εύκολα το βούτυρο στα κέικ σας

Αυτοάνοση θυρεοειδίτιδα και διατροφή

Το ιώδιο στη vegan διατροφή

Κατεψυγμένα φρούτα και λαχανικά:να τα επιλέξω;

Κέικ φουντούκι με σοκολάτα Valrhona

Μπισκότα φιστικοβούτυρου με 4 υλικά

Ελαφρύ σάντουιτς με αυγό ποσέ

Σπιτικά σοκολατένια δημητριακά

Πώς να καταλάβετε αν το παιδί πάσχει από κοιλιοκάκη

Φτιάξτε την τέλεια σαλάτα ζυμαρικών χωρίς συνταγή

Μπέργκερ με μαύρα φασόλια και γλυκοπατάτα

Vegan Healthy smoothie

Σαλάτα με ψητά ντοματίνια και γλυκιά κολοκύθα

Πρόβειο γιαούρτι με σπιτική γκρανόλα και φρούτα εποχής

Πόσο υγιεινά είναι τα αυγά στη διατροφή;

Ψητές πατάτες φούρνου με σπιτική μουστάρδα και ρόκα

Vegan fast food με superfood

Πώς να φτιάχνετε ντρέσινγκ γιαουρτιού που θα ταιριάζουν παντού και πάντα

Δροσερό smoothie με καρπούζι, τζίντζερ και λάιμ

Τα 8+1 καλύτερα σνακ για την παραλία (ή την εκδρομή)

Τα οφέλη για τον οργανισμό μας από τις μοβ τροφές

5 υγιεινά και νόστιμα vegan ντρέσινγκ για τη σαλάτα

Πόριτζ με καραμελωμένα καρότα και φακές

Brownies με αλατισμένη καραμέλα χωρίς γλουτένη

Παιδικές βιταμίνες: είναι όντως ωφέλιμες ή επικίνδυνες;

Εισαγωγή στέρεων τροφών και συχνά λάθη

5 περιπτώσεις που οι περισσότερες θερμίδες κάνουν καλό

Μακαρόνια με πέστο αρακά

Εύκολη Σαλάτα με κινόα και πράσινα λαχανικά

Πώς να δώσετε την ιδανική υφή στα αποξηραμένα μανιτάρια

Παιδί και διατροφή:Τι κάνουμε όταν το παιδί είναι επιλεκτικό στο φαγητό;