Slide background

Ένας στόχος χωρίς σχέδιο, είναι απλά μια ευχή

(Antoin de Saint-Exupéry)

Slide background

Τρώγε, για να ζεις και μη ζεις, για να τρως.

~Σωκράτης

Slide background

Το να τρως είναι αναγκαιότητα. Το να τρως έξυπνα είναι τέχνη.

~La Rochefoucauld,

Τι είναι το μουρουνέλαιο; Πότε και γιατί να το δώσω στο παιδί μου;

Τι είναι το μουρουνέλαιο; Πότε και γιατί να το δώσω στο παιδί μου;

Κατηγορίες: Διατροφή για μωράκια. Διατροφικές αναζητήσεις, και Φάε παίδι μου .... αφιερώματα για γονείς.

Το άγνωστο μέχρι πρότινος για τους περισσότερους μουρουνέλαιο αλλά εξαιρετικά γνωστό στις γενιές των παππούδων και των πατεράδων μας έχει κάνει την επανεμφάνιση του  στα ράφια των φαρμακείων ως ένα από τα καλύτερα φυσικά συμπληρώματα διατροφής Ω3- λιπαρών οξέων και λιποδιαλυτών βιταμινών.

Το μουρουνέλαιο είναι γνωστό στις μεγαλύτερες γενιές καθώς χρησιμοποιούταν ως συμπλήρωμα διατροφής για την ενίσχυση του οργανισμού των παιδιών σε περιόδους υποσιτισμού, μεγάλης φτώχειας και πείνας. Αναφορές για τη χρήση του μουρουνέλαιου στη θεραπεία της ραχίτιδας σε παιδιά και της αρθρίτιδας σε ενήλικες υπάρχουν από το 1890.

Το μουρουνέλαιο είναι τα έλαια που παίρνουμε με εκχύλιση από το ήπαρ της μουρούνας. Το πιο γνωστό είδος μουρούνας είναι το Gadus Morhua που βρίσκεται στον ατλαντικό Ωκεανό.  Το μουρουνέλαιο είναι μια από τις πιο πλούσιες φυσικές πηγές Βιταμίνης D και Α και Ω3-λιπαρών οξέων, εικοσαπενταενοϊκό οξύ (ΕPA) και δοκοσαεξαενοϊκο οξύ (DHA).

Τα Ω3- λιπαρά οξέα είναι σημαντικά για μια σειρά λειτουργιών που λαμβάνουν χώρα στον οργανισμό τόσο των παιδιών όσο και τον ενηλίκων όπως η λειτουργία των μυών, η πήξη του αίματος, η πέψη, η διαίρεση των κυττάρων και φυσικά η ανάπτυξη των παιδιών.

Οι φυσικές πηγές από τις οποίες λαμβάνουμε Ω3 – λιπαρά οξέα μέσω της διατροφής μας είναι τα λιπαρά ψάρια (σαρδέλα, τόνος, σολομός κ.α) τα οστρακοειδή, κάποια φυτικά έλαια και διάφοροι σπόροι.

Ποια είναι η διαφορά ανάμεσα στο μουρουνέλαιο και τα υπόλοιπα συμπληρώματα Ω3-λιπαρών οξέων;

Το μουρουνέλαιο είναι τα έλαια που εξάγονται από το ήπαρ της μουρούνας ή άλλων συγγενών ψαριών και περιέχουν φυσικά Ω3-λιπαρά οξέα, βιταμίνη D και βιταμίνη Α.

Τα υπόλοιπα συμπληρώματα ιχθυέλαιων περιέχουν μόνο Ω3 – λιπαρά οξέα τα οποία εξάγονται από το σώμα των ψαριών. Τέτοια ψάρια είναι ο σολομός, η σαρδέλα και το σκουμπρί, ψάρια πλούσια σε ω3-λιπαρά οξέα.

Τα συμπληρώματα με φυτικής προέλευσης Ω3 – λιπαρά οξέα προέρχονται από φυτικά έλαια όπως το κραμβέλαιο, το λάδι σόγιας και ο λιναρόσπορος. Ο λιναρόσπορος είναι πλούσιος σε αλφα-λινολενικό οξύ (ALA) το οποίο στο σώμα μετατρέπεται σε μικρές ποσότητες EPA και DHA. Η πρόσληψη του ALA είναι πολύ σημαντική μέσω της διατροφής γιατί ο οργανισμός δεν μπορεί να το συνθέσει μόνος του.

Κατά συνέπεια, το μουρουνέλαιο με υψηλή περιεκτικότητα σε Ω3- λιπαρά οξέα, βιταμίνη D και βιταμίνη Α αποτελεί καλύτερη επιλογή ειδικά εάν τα παιδιά σας δεν τρώνε ή τρώνε σπάνια ψάρι και σε περιόδους όπου τα παιδιά δεν εκτίθενται στον ήλιο ώστε να συνθέσουν ικανοποιητική ποσότητα βιταμίνη D και πιθανότατα να χρειάζονται συμπλήρωση.

Γιατί και πότε να δώσω στο παιδί μου μουρουνέλαιο;

Το μουρουνέλαιο είναι μια φυσική πηγή υψηλής περιεκτικότητας σε Ω3-λιπαρα οξέα, βιταμίνης D και βιταμίνης Α που μπορεί να προσφέρει πολλά οφέλη στην υγεία του παιδιού σας όταν χρησιμοποιηθεί σε σωστές δόσεις και τη σωστή χρονική περίοδο.

Έρευνες έχουν δείξει ότι η κατανάλωση μουρουνέλαιου τον πρώτο χρόνο ζωής του παιδιού μειώνει την πιθανότητα εμφάνισης διαβήτη τύπου 1. Ακόμα, το μουρουνέλαιο βοηθά στην ανάπτυξη των οστών, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, βοηθά στην ανάπτυξη του εγκεφάλου και την  ενίσχυση της όρασης των παιδιών.

Ωστόσο, το γεγονός ότι το μουρουνέλαιο έχει υψηλή διατροφική αξία δεν το καθιστά απαραίτητο για όλα τα παιδιά. Πάντοτε, πρέπει να πράττουμε με γνώμονα την εξατομίκευση. Κάθε παιδί είναι μοναδικό, μεγαλώνει σε μοναδικές συνθήκες, με μοναδικούς γονείς και μοναδική διατροφή.

Για παράδειγμα, ένα παιδί που μεγαλώνει στην Ελλάδα δεν έχει τις ίδιες ανάγκες σε βιταμίνη D με ένα παιδί που μεγαλώνει στην Αγγλία. Όπως και ένα παιδί που τρώει ψάρι 2-3 φορές την εβδομάδα δεν έχει τις ίδιες ανάγκες σε συμπλήρωση Ω3-λιπαρών οξέων με ένα παιδί που δεν τρώει ψάρι.

Σκεφτείτε τη χορήγηση μουρουνέλαιου και συζητήστε την με το διατροφολόγο και τον παιδίατρο σας όταν:

Το μωρό σας βρίσκεται σε αποκλειστικό θηλασμό (στην περίπτωση αυτή μπορεί να χρειαστεί να πάρετε εσείς μουρουνέλαιο).
Πριν την εισαγωγή ψαριού στη διατροφή των παιδιών σας.
Όταν το παιδί σας έχει χαμηλά επίπεδα βιταμίνης D.
Τις εποχές του χρόνου που το παιδί σας δεν εκτίθεται στον ήλιο.
Το παιδί σας  δεν τρώει ψάρι ή τρώει λιγότερο από 2-3 φορές την εβδομάδα.
Όταν το παιδί σας δεν παίρνει βάρος.
Όταν αρρωσταίνει συχνά.
Όταν έχει άσθμα.

Τι θα πρέπει να προσέχω όταν επιλέγω μουρουνέλαιο;

Το ιδανικό είναι να ρωτήστε το γιατρό, το διατροφολόγο ή το φαρμακοποιό σας για το συμπλήρωμα μουρουνέλαιου που θα πάρετε για εσάς ή το παιδί σας. Αν δεν σας προτείνουν κάποιο συγκεκριμένο και πρέπει να επιλέξετε μόνοι σας δώστε μεγάλη βάση στην ποιότητα και όχι στην τιμή.

Πολλές εταιρίες κατά τη διαδικασία επεξεργασίας του μουρουνέλαιου και για να φτάσει πιο οικονομικό στο ράφι του φαρμακείου αντικαθιστούν την φυσική βιταμίνη D και A με σύνθετες μορφές και μειώνουν τη συγκέντρωση που περιέχετε σε αυτό.

Μία άλλη παράμετρος που πρέπει να προσεχθεί είναι το τελικό προϊόν να είναι απαλλαγμένο από βαρέα μέταλλα με τη μέθοδο της μοριακής απόσταξης.

Τέλος, υπάρχουν εταιρίες που έχουν κάποια πολύ ελκυστικά συμπληρώματα μουρουνέλαιου για παιδιά με γεύσεις. Όσο δύσκολο και αν είναι στην αρχή να δώσετε στο παιδί σας έχτρα παρθένο μουρουνέλαιο αποφύγετε τα συμπληρώματα αυτά καθώς περιέχουν συντηρητικά και διάφορες πρόσθετες ουσίες.

Πως να δώσω στο παιδί μου το μουρουνέλαιο;

Το να δώσετε μουρουνέλαιο στο παιδί ειδικά αν δεν τρώει ψάρι αποτελεί μεγάλη πρόκληση. Έχει έντονη τη μυρωδιά του ψαριού και αφήνει έντονη γεύση ψαριού στο στόμα.  Γι’ αυτό συνήθως θα πρέπει να κρύψετε το μουρουνέλαιο μέσα στο φαγητό ή το χυμό του παιδιού.

Δοκιμάστε να προσθέσετε το μουρουνέλαιο με τη μορφή ελαίου:

στο χυμό
στη χορτόσουπα
στις σούπες με όσπρια
Εάν δεν τα καταφέρετε, το μουρουνέλαιο υπάρχει και σε κάψουλες που μπορείτε να δώσετε στα μεγαλύτερα παιδιά.

 

Αρχική

ΚΑΤΗΓΟΡΙΕΣ