Slide background

Ένας στόχος χωρίς σχέδιο, είναι απλά μια ευχή

(Antoin de Saint-Exupéry)

Slide background

Τρώγε, για να ζεις και μη ζεις, για να τρως.

~Σωκράτης

Slide background

Το να τρως είναι αναγκαιότητα. Το να τρως έξυπνα είναι τέχνη.

~La Rochefoucauld,

Άρθρα για Διατροφή και Αυτισμός

Απρ
25

Ποιες τροφές έχουν ενοχοποιηθεί για το σύνδρομο ελλειμματικής προσοχής;

Η Διαταραχή Ελλειμματικής Προσοχής και Υπερκινητικότητας (ΔΕΠΥ) είναι μία συμπεριφορική διαταραχή, που εμφανίζεται κυρίως στην παιδική ηλικία και μπορεί να επιδράσει αρνητικά σε διάφορους τομείς, όπως στην εκπαίδευση, στην παραγωγικότητα της εργασίας στους ενηλίκους και γενικότερα να οδηγήσει σε χαμηλότερη ποιότητα ζωής. Είναι μία από τις πιο διαδεδομένες νευρο-αναπτυξιακές νόσους και απαντάται στο 8-12% του παγκόσμιου παιδικού πληθυσμού. Η σαφής αιτιολογία που το προκαλεί είναι ακόμα άγνωστη, ωστόσο κάποιες τροφές όπως ορισμένα ψάρια και θαλασσινά, το μητρικό γάλα ή συστατικά τους όπως η ζάχαρη και τα λιπαρά οξέα, φαίνεται να συσχετίζονται θετικά ή αρνητικά με την εμφάνιση του συνδρόμου. Τα

Μαρ
2

Προτεινόμενες δίαιτες σε αυτιστικά παιδιά

  Δίαιτα χωρίς γλουτένη,χωρίς καζεΐνη και χωρίς σόγια Η γλουτένη είναι μία πρωτεΐνη που βρίσκεται στο σιτάρι, το κριθάρι, τη βρώμη, τη σίκαλη και στα παράγωγά τους. Η καζεΐνη βρίσκεται σε όλα τα γαλακτοκομικά προιόντα, υπάρχει επίσης σε μικρές ποσότητες στο ψωμί, στις σάλτσες, στα επεξεργασμένα δημητριακά. Οι πρωτείνες αυτές απορροφούνται διαφορετικά από τα αυτιστικά παιδιά και δρούν σαν ψευδο-οπιούχα. Σαν φάρμακα δηλαδή στον εγκέφαλο, προκαλώντας προβλήματα όπως αδυναμία συγκέντωσης και επιθετικότητα. Προκαλούν επίσης και αλλεργικές αντιδράσεις. Η προτεινόμενη αυτή δίαιτα αποτελεί μια δημοφιλή διατροφική προσέγγιση για την βελτίωση των συμπτωμάτων του αυτισμού και βασίζεται στην υπόθεση ότι: Α) ενώ

Μαρ
2

Αυτισμός και δυσκολίες στη διατροφή

Οι γονείς παιδιών με αυτισμό συχνά λένε ότι τα παιδιά παρουσιάζουν δυσκολίες στη διατροφή τους. Υποστηρίζουν ότι τα παιδιά τους είναι ευαίσθητα σε συγκεκριμένες τροφές και αρκετά επιλεκτικά με αυτές. Αυτό το άρθρο παραθέτει τρεις λόγους για τους οποίους τα παιδιά με αυτισμό είναι επιλεκτικά με τη διατροφή τους καθώς και προτάσεις έτσι ώστε να βοηθηθούν στο να τρώνε με περισσότερη ευκολία. Φυσικά, κάποια παιδιά μπορεί να παρουσιάζουν δυσκολίες στην αισθητηριακή επεξεργασία, κάτι το οποίο να έχετε στο νου σας όσο διαβάζετε το άρθρο. Παράγοντας 1ος Πολλά παιδιά με αυτισμό συνηθίζουν στο να μαθαίνουν μέσα από οπτικά ερεθίσματα. Έτσι εάν

Μαρ
2

Συμβάλλει η διατροφή στη μείωση των συμπτωμάτων του αυτισμού;

Ο αυτισμός είναι μια δια βίου νευρολογική διαταραχή του εγκεφάλου που περιορίζει την ικανότητα ενός ατόμου να επικοινωνήσει και να συσχετιστεί με άλλους ανθρώπους. Εμφανίζεται πρώτη φορά στα μικρά παιδιά, με το φάσμα του να κυμαίνεται από ήπιο έως σοβαρό. Άτομα με αυτισμό μπορεί να έχουν εξαιρετικές ικανότητες, ενώ άλλα να αγωνίζονται ακόμα και να μιλήσουν. Οι διαταραχές του φάσματος του αυτισμού επηρεάζουν περίπου 1 στα 88 παιδιά των Ηνωμένων Πολιτειών σύμφωνα με τα Κέντρα Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων (CDC, Autism Spectrum Disorder Prevalence, 2008) με τα αγόρια να έχουν μεγαλύτερη συχνότητα(1 στα 54) από τα κορίτσια (1 στα 252).

Μαρ
2

Ποιες τροφές να προσθέσετε στη διατροφή των παιδιών και ποιες να αφαιρέσετε;

Ο αυτισμός είναι μια διαταραχή ανάπτυξης του νευρικού συστήματος, που χαρακτηρίζεται από μειωμένη κοινωνική αλληλεπίδραση και επικοινωνία, καθώς και από την περιορισμένη και επαναλαμβανόμενη συμπεριφορά. Όλες αυτές οι ενδείξεις ξεκινούν πριν το παιδί γίνει τριών ετών. Στατιστικά, ο αυτισμός εμφανίζεται σε περίπου 1 ή 2 ανά 1.000 άτομα. Περιλαμβάνει πολλά μέρη του εγκεφάλου, το πώς όμως συμβαίνει αυτό δεν μας είναι απόλυτα κατανοητό. Τελευταία, υπάρχει η άποψη ότι αφορά ολόκληρο το σώμα, ότι δηλ. ο εγκέφαλος επηρεάζεται από διάφορες βιοχημικές διαταραχές που λαμβάνουν χώρα στο σώμα. Υπ’ αυτό το σκεπτικό, κάποιες αλλαγές στη δίαιτα μπορούν να επηρεάσουν τις διαδικασίες και

Μαρ
2

Αυτισμός και Διατροφή αυτιστικών Παιδιών

Ο αυτισμός είναι μια από τις σοβαρές νευροαναπτυξιακές διαταραχές  που εντάσσονται στο φάσμα των Διάχυτων Αναπτυξιακών Διαταραχών. Άλλες διαταραχές του φάσματος είναι το σύνδρομο Asperger,το σύνδρομο Rett,η άτυπη αυτιστική διαταραχή και η Διάχυτη Αναπτυξιακή Διαταραχή μη προσδιοριζόμενη αλλιώς. Αυτό που διαχωρίζει τον αυτισμό από άλλες διαταραχές είναι η ηλικία εμφάνισης.Η διάγνωση του γίνεται στην πρώιμη βρεφική ηλικία αν και ένα ποσοστό των παιδιών αναπτύσεται φυσιολογικά και εμφανίζει αυτισμό καθυστερημένα. Στατιστικά παρατηρούμε ότι 1 στα 1000 παιδιά εμφανίζει τον κλασσικό αυτισμό,ενώ 1 στα 500 παρουσιάζει κάποια αυτιστική συμπεριφορά. Ο αυτισμός δεν έχει θεραπεία,εμφανίζει όμως βελτίωση των συμπτωμάτων του. Έχουν παρουσιαστεί πάνω

ΚΑΤΗΓΟΡΙΕΣ