Slide background

Ένας στόχος χωρίς σχέδιο, είναι απλά μια ευχή

(Antoin de Saint-Exupéry)

Slide background

Τρώγε, για να ζεις και μη ζεις, για να τρως.

~Σωκράτης

Slide background

Το να τρως είναι αναγκαιότητα. Το να τρως έξυπνα είναι τέχνη.

~La Rochefoucauld,

Άρθρα για Ψυχολογία και Διατροφή

Δεκ
10

Οι δύο ρόλοι στο αδυνάτισμα

Ενα απόγευμα στο γραφείο, στη διάρκεια της επίσκεψής της, μια κυρία μου είπε: «Σας παρακαλώ, βάλτε μου κάτι πάρα πολύ αυστηρό, κάτι πολύ στερητικό. Ενα πολύ σκληρό πρόγραμμα. Χθες έφαγα πάρα πολύ, ξέφυγα, έχω παχύνει». Αυτό το αίτημα το είχα ακούσει πολλές φορές, καθώς μου ζητούσαν πολύ συχνά τέτοιου τύπου «τιμωρητικό» πρόγραμμα. Ηθελαν να πατάξουν, να ισοπεδώσουν, να λιώσουν αυτό που ένιωθαν: την πείνα, την ανάγκη, τη βουλιμία. Αυτή τη φορά το αίτημα αντήχησε στα αυτιά μου σαν τον ήχο του νερού που ρέει στο αυλάκι για να ποτίσει το περιβόλι… Συνειδητοποίησα ότι όλοι όσοι ήθελαν να κάνουν πολύ αυστηρή,

Δεκ
10

Το «παχαίνω» είναι ψυχοσωματικό

Η φύση της ψυχής είναι τέτοια που δεν έχει καμία σχέση ως προς τη σημασία ούτε με τις άλλες διαστάσεις ούτε με τις άλλες ιδιότητες από τις οποίες αποτελείται το σώμα (Καρτέσιος, «Πάθη της ψυχής») Θα ήταν παράλειψη απέναντι στην παράδοση, αν δεν υπενθυμίζαμε ότι το πνεύμα της ψυχοσωματικής ιατρικής είναι εξίσου παλιό με το πνεύμα της ίδιας της ιατρικής και σημαδεύεται ανάλογα με τις εποχές και τα πρόσωπα από μία ταλάντευση εκκρεμούς, άλλοτε προς τον ασθενή, άλλοτε προς την ασθένεια, επαναλαμβάνοντας εις το διηνεκές τη διαμάχη μεταξύ Ιπποκράτη και Γαληνού, από τον Cos στον Cnide, από ποικίλους φιλοσοφικούς προσανατολισμούς:

Δεκ
9

Τι είναι τελικά σημαντικότερο για την απώλεια βάρους;

Η απώλεια βάρους είναι ένα από τα πιο φλέγοντα θέματα που μας απασχολεί καθημερινά. Απειρες έρευνες, μαγικές δίαιτες, σκευάσματα, αλλά και τα μέσα ενημέρωσης μας βομβαρδίζουν με πληροφορίες και υποσχέσεις προκειμένου να επιτύχουμε μια γρήγορη και εύκολη απώλεια βάρους. Τι είναι αυτό όμως που τελικά μας βοηθάει πραγματικά να χάσουμε βάρος και να το διατηρήσουμε; Είναι γεγονός πως στην προσπάθεια για απώλεια λίπους η άσκηση μπορεί να βοηθήσει σημαντικά. Αλλά τι γίνεται με τη διατροφή; Η κατανάλωση συγκεκριμένων θερμίδων την ημέρα ή η άσκηση με ημερήσιες καύσεις θερμίδων φέρνει το επιθυμητό αποτέλεσμα; Με το πρώτο σενάριο υποτίθεται ότι η απώλεια

Δεκ
9

ΔIATAΡΑΧΕΣ ΣΤΗΝ ΠΡΟΣΛΗΨΗ ΤΡΟΦΗΣ

Οί Διαταραχές στην Πρόσληψη Τροφής έχουν συγκεντρώσει μεγάλο ενδιαφέρον τα τελευταία χρόνια. Ένας συνεχώς αυξανόμενος αριθμός κυρίως γυναικών αναφέρει έντονα προβλήματα στη συμπεριφορά τους σχετικά με το φαγητό. Δύο κλινικά σύνδρομα φαίνεται να προεξάρχουν στην εφηβεία και στην ενήλικη ζωή η Ψυχογενής Ανορεξία και η Ψυχογενής Βουλιμία. Αν και αυτές οί διαταραχές περιγράφονται σαν πρωτογενείς – δηλ. ότι δεν είναι το αποτέλεσμα κάποιας σωματικής νόσου – πρέπει να σημειώσουμε ότι πολλοί ασθενείς με ανορεξία ή βουλιμία μπορεί να έχουν και άλλες ψυχικές διαταραχές, ψυχώσεις, «νευρώσεις» και κυρίως διαταραχές προσωπικότητας. Γι’ αυτό όταν κανείς συναντά άτομα που αναφέρουν προβλήματα σχετικά με

Δεκ
9

ΠΩΣ ΣΧΕΤΙΖΕΤΑΙ Η ΚΑΤΑΘΛΙΨΗ ΜΕ ΤΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ;

Η κατάθλιψη βασανίζει ένα μεγάλο τμήμα του πληθυσμού. Υπολογίζεται ότι ο κίνδυνος να νοσήσει κανείς από Μείζονα Καταθλιπτική Διαταραχή είναι 10%- 25% για τις γυναίκες και 5%- 12% για τους άντρες, ενώ κάθε στιγμή το 5%- 9% των γυναικών και το 2%- 3% των ανδρών υποφέρουν από αυτή. Η κατάθλιψη επηρεάζει σοβαρά την ψυχική και τη σωματική κατάσταση των ασθενών. Μέχρι το 2020 αναμένεται ότι η κατάθλιψη θα είναι η δεύτερη σε συχνότητα αιτία πρόκλησης μειονεξιών και αναπηριών μετά από τις καρδιακές παθήσεις. Ενώ πολλοί άνθρωποι αντιλαμβάνονται τη σχέση ανάμεσα στη διατροφή και τη νόσο, πολλοί λιγότεροι γνωρίζουν για τη

Δεκ
5

10 Λαθη που Κανουν οι Γονεις στη Διατροφη των Παιδιων τους

Μήπως πιάνετε πολλές φορές τον εαυτό σας να κάνει διαπραγματεύσεις με το παιδί σας την ώρα του φαγητού; Μήπως μαγειρεύετε την τελευταία στιγμή κάτι διαφορετικό; Μήπως αισθάνεστε ότι δεν κάνετε αρκετά για τη διατροφή των παιδιών σας; Και μήπως συχνά αναρωτιέστε: Γιατί είναι τόσο δύσκολο να ταΐσω την οικογένειά μου; Αναρωτηθήκατε όμως μήπως το κάνετε με λάθος τρόπο; Ρίξτε μία ματιά στην παρακάτω λίστα και δείτε εάν κάνετε κάτι από αυτά, με αποτέλεσμα η ώρα του φαγητού να είναι τόσο δύσκολη. 1. Μήπως Ενθαρρύνετε Συνεχώς το Παιδί σας να Φάει Περισσότερο; «Μία μπουκιά ακόμα και μετά μπορείς να φύγεις από

Μαΐ
8

Πρακτικές και αντιλήψεις ενηλίκων σε θέματα διατροφής

Στα παιδιά προσχολικής ηλικίας, συνήθως, παρατηρούνται απρόβλεπτες και μη επιθυμητές διατροφικές συμπεριφορές, όπως η άρνηση να δοκιμάσουν ορισμένα τρόφιμα ή η συχνή κατανάλωση αναψυκτικών και γλυκών, κ.ά. Αυτό μπορεί να προκαλέσει «διαμάχες» μεταξύ παιδιών και γονέων την ώρα του φαγητού σχετικά με το «τι», το «πότε» και το «πόσο» θα φάει το παιδί. Η συμπεριφορά ενός παιδιού σε σχέση με το φαγητό είναι σε μεγάλο βαθμό το αποτέλεσμα της επίδρασης που έχουν οι πεποιθήσεις και οι πρακτικές που χρησιμοποιούν οι γονείς σε θέματα γύρω από τη διατροφή του παιδιού. Από τη μια η απαγόρευση που πολλές φορές εφαρμόζουν οι γονείς

Μαΐ
8

Πως ο τρόπος διαπαιδαγώγησης του γονέα επηρεάζει το βάρος του παιδιού

Ο πολύπλευρος ρόλος της οικογένειας στην εμφάνιση της παιδικής παχυσαρκίας έχει αναγνωριστεί εδώ και καιρό. Πέρα όμως από τις πιο προφανείς τρόπους επιρροής, που αφορούν δηλαδή πιο άμεσα τη διαμόρφωση των συνηθειών διατροφής και σωματικής δραστηριότητας των παιδιών, ενδιαφέρον παρουσιάζει το σκεπτικό ότι ο γενικός τρόπος διαπαιδαγώγησης που υιοθετούν οι γονείς μπορεί να επιδράσει όχι μόνο στην εξέλιξη του χαρακτήρα και την ψυχολογία του, αλλά και στο σωματικό του βάρος. Τέσσερις είναι οι κύριοι τύποι διαπαιδαγώγησης που μπορεί να διακριθούν, ανάλογα με το συσχετισμό μεταξύ των απαιτήσεων που προβάλλει ο γονέας στο παιδί και της απόκρισης στις επιθυμίες του:  αυταρχικός

Μαΐ
8

Ενασχόληση με Δίαιτες στην Εφηβεία

Οι σύγχρονες Δυτικού τύπου κοινωνίες παρέχουν πληθώρα τροφίμων, εύληπτων και νόστιμων, αλλά ταυτόχρονα και πλούσιων σε ενέργεια, που μπορεί κανείς με ευκολία να προμηθευτεί. Παραδόξως, οι ίδιες κοινωνίες δίνουν έμφαση και προωθούν ως πρότυπο το αδύνατο σώμα, ασκώντας έτσι πίεση ειδικότερα στις έφηβες, κυρίως μέσα από τη μόδα και τη διαφήμιση, να συμβαδίσουν με τα σωματικά πρότυπα της κοινωνίας. Έρευνες που έχουν γίνει σε διάφορες περιοχές του κόσμου επιβεβαιώνουν το γεγονός ότι ένας μεγάλος αριθμός νεαρών κοριτσιών δεν είναι ικανοποιημένες με το σώμα τους, το βάρος και το σχήμα, και προσπαθούν να χάσουν τα θεωρούμενα περιττά κιλά. Η δυσαρέσκεια ως

Μαΐ
8

Εικόνα σώματος, γιατί είναι σημαντική ;

Η εικόνα σώματος είναι κάτι περισσότερο από την νοητική απεικόνιση του σώματος μας. Σχετίζεται με την αντίληψη, τις πεποιθήσεις, τις σκέψεις, τις συμπεριφορές και τα συναισθήματα που αφορούν την εμφάνιση μας. Δεν είναι στατική και μόνιμη, αλλά αλλάζει και επηρεάζεται από την διάθεση, τις εμπειρίες μας και το περιβάλλον μέσα στο οποίο ζούμε. Η εικόνα που έχουμε για το σώμα μας δημιουργείται σταδιακά από τα πρώτα κιόλας χρόνια της ζωής μας και είναι αλληλένδετη με το οικογενειακό μας περιβάλλον, αλλά και με τις κοινωνικές αντιλήψεις σχετικά με το ιδανικό σώμα. Με λίγα λόγια αρχίζουμε να βλέπουμε τον εαυτό μας και

ΚΑΤΗΓΟΡΙΕΣ