Slide background

Ένας στόχος χωρίς σχέδιο, είναι απλά μια ευχή

(Antoin de Saint-Exupéry)

Slide background

Τρώγε, για να ζεις και μη ζεις, για να τρως.

~Σωκράτης

Slide background

Το να τρως είναι αναγκαιότητα. Το να τρως έξυπνα είναι τέχνη.

~La Rochefoucauld,

Άρθρα για Διατροφικά Μυστικά και tips

Μαΐ
1

Μύθος: ‘Κάποιοι άνθρωποι μπορούν να τρώνε ότι θέλουν χωρίς να βάζουν βάρος!’

Σίγουρα ο καθένας από εμάς έχει τουλάχιστον ένα, ή περισσότερους φίλους που μπορούν να φάνε ότι θέλουν χωρίς να βάζουν κιλά, ενώ παράλληλα παραπονιούνται συνεχώς πως πεινάνε! Καθώς εμείς παραγγέλνουμε τη σαλάτα μας ή ‘ξεσκονίζουμε’ το μενού του εστιατορίου για να βρούμε την πιο ‘light’ επιλογή, εκείνοι κάθονται δίπλα μας αδιάφοροι, παραγγέλνοντας ένα ζουμερό burger με πατάτες και αναψυκτικό! Ένα αίσθημα ‘ζήλιας’ και ‘αδικίας’ μας κυριεύει, αφού αναρωτιόμαστε γιατί εμείς πρέπει να προσέχουμε την κάθε μας μπουκιά ώστε να μην βάλουμε βάρος, ενώ εκείνοι όχι! Άραγε υπάρχει κάποιο μυστικό που δεν μας έχουν αποκαλύψει, έχουν ‘γρήγορο μεταβολισμό’ ή μήπως τα

Μαΐ
1

Tips: Φάγαμε πολύ! Πως θα διορθώσουμε τις διατροφικές μας ατασθαλίες;

Παρασυρθήκαμε! Μας άρεσαν τα ορεκτικά, θέλαμε να δοκιμάσουμε από ένα δύο διαφορετικά γλυκάκια και έτυχε να πιούμε και λίγο παραπάνω. Τώρα τι κάνουμε; Σίγουρα η λύση δεν είναι να πανικοβληθούμε και να μην φάμε τίποτα τις επόμενες μέρες. Μικρά αλλά σημαντικά βήματα θα μας βοηθήσουν να σταματήσουμε να αισθανόμαστε ‘φούσκωμα’ αλλά και τύψεις! FORGIVE AND FORGET! Είναι απόλυτα φυσιολογικό να παρεκκλίνουμε από τις υγιεινές διατροφικές συνήθειες ή τη δίαιτα μας κάποιες φορές, δεν υπάρχει λόγος να αισθανόμαστε άσχημα και να έχουμε τύψεις για αυτό. Το να το σκεφτόμαστε συνεχώς και να έχουμε ‘τιμωρητική τάση’ προς τον εαυτό μας, σκεπτόμενοι πως

Μαΐ
1

Τρία κόλπα για να καταφέρετε να κάνετε δίαιτα χωρίς στερήσεις

Aκούμε συχνά κάποιους ανθρώπους να λένε με περηφάνεια ότι έχασαν βάρος χωρίς να κάνουν δίαιτα. Κοιτάζοντας τα δικά μας κιλά, καταλαβαίνουμε ότι αυτό είναι πολύ δύσκολο. Κι όμως, μπορούμε να χάσουμε κιλά, χωρίς δίαιτα. Υπάρχουν κάποιοι δοκιμασμένοι τρόποι γι’αυτό και αν τους ακολουθήσουμε, τότε τα κιλά θα εξαφανιστούν και δεν θα επανέλθουν, όπως γίνεται συνήθως με τις δίαιτες. Πώς αδυνατίζει κάποιος χωρίς να στερηθεί και να υποφέρει; Υπάρχουν κάποιοι χρυσοί κανόνες: 1. Σεβασμός στο βιολογικό ρολόι Η πρώτη ενδεδειγμένη συμβουλή είναι να ακούμε το σώμα μας και να σεβόμαστε το βιολογικό μας ρολόι. Αυτό σημαίνει ότι πρέπει να τρώμε τη

Φεβ
5

Είσαι μακαρονάς; 5 τρόποι για να κάνεις τα ζυμαρικά σύμμαχο στη δίαιτά σου

Οι περισσότεροι πιστεύουν ότι τα μακαρόνια παχαίνουν! Όχι βέβαια, οι κακές παρέες τα κάνουν παχυντικά: κρέμες, τυριά κ.λπ. Τα ζυμαρικά και κυρίως αυτά που είναι ολικής άλεσης σου παρέχουν γλυκόζη, η οποία είναι σημαντική για το νευρικό σύστημα, τα ερυθρά αιμοσφαίρια και τους μυς. Αποτελούν πηγή σύνθετων υδατανθράκων κάτι που σημαίνει ότι απελευθερώνουν αργά την ενέργεια και όχι απότομα, με αποτέλεσμα μετά την κατανάλωσή τους να μην πεινάς για αρκετή ώρα και αυτό μπορεί να σε βοηθήσει στη διαχείριση του βάρους σου. Δες πως μπορείς αυτό το γεύμα να το κάνεις να μετρήσει υπέρ σου. 1 Επίλεγε πάντα ολικής άλεσης

Ιούλ
4

10 παγίδες του καλοκαιριού που μας παχαίνουν

Το καλοκαίρι εξαιτίας των διακοπών συχνά βλέπουμε τα κιλά μας να αυξάνονται! Αυτό συμβαίνει γατί το καλοκαίρι υιοθετούμε άλλους ρυθμούς που επηρεάζουν τη διατροφή μας.  Γενικότερα  στις διακοπές χαλαρώνουμε, πίνουμε περισσότερο και τρώμε πιο αργά το βράδυ. Επομένως  εάν δεν θέλετε να δείτε τον δείκτη της ζυγαριάς να ανεβαίνει προσέξτε τις παγίδες του καλοκαιριού. 1. Ροφήματα: Δεν είναι λίγοι αυτοί που το καλοκαίρι προκειμένου να ξεδιψάσουν καταφεύγουν σε κρύα ροφήματα τύπου μιλκ σεικ ή κρύους καφέδες με σαντιγύ, σιρόπι ή ακόμη και με προσθήκη παγωτού. Ωστόσο αυτές οι επιλογές αποτελούν βόμβα θερμίδων καθώς μπορεί να μας φορτώσουν με 500-600 θερμίδες. Για

Μαΐ
7

10 έξυπνα tricks τα οποία δεν ξέρουμε και μπορούν να μας αδυνατίσουν

10 έξυπνα tips  βοηθοί στην προσπάθειά σας για να αδυνατίσετε.  Συνδυάστε τα πικάντικα τρόφιμα με πρωτεΐνες. Είναι ευρέως γνωστό ότι τα πικάντικα τρόφιμα μπορούν να βοηθήσουν στην αύξηση του μεταβολισμού σας, λόγω της υψηλής τους περιεκτικότητα σε καψαϊκίνη, η οποία βρίσκεται σε τρόφιμα όπως η καυτερή πιπεριά. Ωστόσο, η δράση αυτών των πικάντικων τροφών πολλαπλασιάζεται όταν συνδυάζονται με εκείνα που είναι πλούσια σε πρωτεΐνη (αυγά, πουλερικά, μοσχάρι, χοιρινό, ψάρι, θαλασσινά), μιας και αυξάνουν ταυτόχρονα τόσο τις καύσεις του οργανισμού, όσο και τον κορεσμό, δηλαδή χορταίνουμε ευκολότερα. Μάλιστα μία μελέτη διαπίστωσε ότι οι άνθρωποι που αύξησαν το ποσοστό της πρωτεΐνης στη διατροφή

Μαρ
11

Τζίντζερ: Να τι θα συμβεί στο σώμα σου αν το φας για ένα μήνα…

Η πιπερόριζα, δηλ. το γνωστό σε όλους μας Τζίντζερ, είναι ένα από τα υλικά που δεν πολυχρησιμοποιώ στην κουζίνα. Μπορεί να ευθύνεται το γεγονός πως δεν το έχουμε και τόσο στην διατροφική μας κουλτούρα, παρά το γεγονός ότι ακούμε συνέχεια για το θαυματουργό, όπως πρόσφατα έμαθα, τζίντζερ! Ας ξεκινήσουμε όμως από τα βασικά! Το τζίντζερ το συναντάς στο σούπερ μάρκετ αλλά δεν το τολμάς να το βάλεις στο καλάθι σου. Το ομολογώ πως και εμένα με δυσκολεύει αυτή η περίεργη ρίζα αλλά σήμερα θα σου τι θεραπεύει! Κατά της γρίπης Tο τζίντζερ μειώνει τον πυρετό, τη ρινική συμφόρηση και τους

Νοέ
6

Τι λείπει από τον οργανισμό σας όταν λαχταράτε ανθυγιεινές τροφές;

Σε πολλούς από εμάς είναι σχεδόν καθημερινό φαινόμενο να έχουμε μια έντονη επιθυμία για πρόχειρο φαγητό. Πολλές φορές πιάνουμε τον εαυτό μας να θέλει να φάει κάτι μπροστά στη τηλεόραση, πχ ένα σακουλάκι ποπ κορν. Αλλά και αυτό δεν είναι αρκετό. Γιατί αυτή η έντονη επιθυμία για junk food; Η επιστήμη έχει τώρα την απάντηση και δηλώνει ότι ο λόγος που έχουμε έντονη λαχτάρα, είναι ότι το σώμα μας έχει ανάγκη από ανόργανα συστατικά, που πράγματι προέρχονται από το πρόχειρο φαγητό,αλλά θα ήταν πολύ πιο υγιεινό εάν τα παίρναμε από άλλα πιο υγιεινά τρόφιμα. Πείνα εναντίον Λαχτάρας Η πείνα και

Σεπ
28

Πώς να αποφύγετε τον πειρασμό να τρώτε ανθυγιεινά φαγητά

Η επιθυμία για  ανθυγιεινό φαγητό συμβαίνει στον καθένα. Υπάρχουν πολλοί παράγοντες, οι οποίοι μπορούν να σε οδηγήσουν σε αυτή την επιθυμία, όπως μια άσχημη μέρα στη δουλειά, οι κακές συνήθειες, οι διατροφικές ελλείψεις (ανεπάρκειες). Αυτή η επιθυμία ίσως είναι δύσκολο να ξεπεραστεί. Αλλά με τη δύναμη της θέλησης και με μερικά απλά « κόλπα» μπορείτε να το πετύχετε. Σε αυτό το άρθρο θα δούμε βήμα βήμα πως μπορείτε να σπάσετε την κακή συνήθειανα τρώτε ανθυγιεινά φαγητά. Από τον έλεγχο της σκέψης και των επιθυμιών σας μέχρι την αλλαγή του διατροφικού σας περιβάλλοντος, την οργάνωσή σας και την εκμάθηση κόλπων που

Σεπ
19

Το λεμόνι ‘’ασπίδα’’ στη μετάδοση ιών

Η λοίμωξη από τον Norovirus πάντα συνοδεύεται από δυσάρεστα έως επώδυνα συμπτώματα. Ποιος είναι ο ρόλος του λεμονιού; To κιτρικό οξύ μπορεί να αναστείλει τη μετάδοση ιών, όπως ο Nοrovirus, στα ανθρώπινα κύτταρα. Ο χυμός λεμονιού μπορεί να δράσει σαν φυσικό απολυμαντικό για την αποτροπή ιώσεων. Ο ιός Norovirus (νοροϊός ή ΝV) προκαλεί τη λεγόμενη γρίπη του στομάχου και είναι ιδιαίτερα μεταδοτικός. Μεταδίδεται μέσω μολυσμένων τροφίμων ή μολυσμένων χεριών, ενώ η εξάπλωσή του μπορεί να πάρει διαστάσεις επιδημίας. Η λοίμωξη από τον Norovirus είναι σπανίως θανατηφόρα, ωστόσο πάντα συνοδεύεται από δυσάρεστα έως επώδυνα συμπτώματα. Τα συμπτώματα αυτά μοιάζουν πολύ με

ΚΑΤΗΓΟΡΙΕΣ