Slide background

Ένας στόχος χωρίς σχέδιο, είναι απλά μια ευχή

(Antoin de Saint-Exupéry)

Slide background

Τρώγε, για να ζεις και μη ζεις, για να τρως.

~Σωκράτης

Slide background

Το να τρως είναι αναγκαιότητα. Το να τρως έξυπνα είναι τέχνη.

~La Rochefoucauld,

Άρθρα για Φάε παίδι μου .... αφιερώματα για γονείς

Σεπ
12

Διατροφή και σχολείο: Τι πρέπει να τρώει καθημερινά το παιδί;

Οι γενικές αρχές που θα πρέπει να διέπουν τις διατροφικές συνήθειες του μαθητή δεν διαφέρουν σημαντικά από αυτές που θα πρέπει να ακολουθούμε όλοι μας. Απλώς, για τα παιδιά μικρές λεπτομέρειες έχουν μεγαλύτερη σημασία. Και αυτό διότι το παιδί εκτός από τις καθημερινές του ανάγκες, θα πρέπει παράλληλα να καλύψει και τις ανάγκες ανάπτυξης. Τι θα πρέπει, λοιπόν, να προσέξει ένας μαθητής (και οι γονείς του); Καταρχάς, το πρωινό. Μετά τη βραδινή αποχή από το φαγητό, οι αποθήκες ενέργειας του οργανισμού έχουν σχεδόν αδειάσει.        Σύμφωνα με τους επιστημονικούς συνεργάτες του προγράμματος Eυζην ο εγκέφαλος χρειάζεται άμεσα τροφή για την παροχή

Μαΐ
27

Παιδί και Διατροφή: Μεγαλώνοντας έναν »Smart Eater»

Ξεκινώντας από την πρώτη τροφή του ανθρώπου, το μητρικό γάλα, διαπιστώνουμε την «έμφυτη» προτίμηση του ανθρώπου να «αγαπά» τα γλυκά, υδατανθρακούχα και λιπαρά τρόφιμα, που είναι εύπεπτα και αποδίδουν εύκολα αρκετές θερμίδες, ενώ έχει την τάση να αποφεύγει οτιδήποτε πικρό ή ξινό, που θα πρέπει να καταναλωθεί σε μεγάλη ποσότητα για να αποδώσει ενέργεια. Πόσο εύκολα άραγε είναι να μην μάθει το παιδί την «γλυκιά» γεύση, αφού ήδη την ξέρει; Ο συνδυασμός αυτού του διαχρονικού, γονιδιακού δεδομένου με την στροφή της σύγχρονης κοινωνίας προς τροφές υψηλού ενεργειακού περιεχομένου, αλλά χαμηλού κόστους και θρεπτικής αξία, κατανοούμε ότι, το να επιλέξει πλέον

Μαΐ
25

Η διατροφή των παιδιών είναι καθοριστική κατά τη διάρκεια εξετάσεων.

Πανελλήνιες εξετάσεις, εξεταστικές… Μαθητές και φοιτητές βρίσκονται σε μια δύσκολη περίοδο και η διατροφή μπορεί να είναι υπέρ τους, αν κάνουν τις σωστές επιλογές. Για το λόγο αυτό, καλό είναι η σωστή διατροφή ν’ αρχίζει από νωρίς. Οι υποψήφιοι για να αφομοιώσουν καλύτερα την ύλη θα πρέπει αφενός να κοιμούνται καλά και αφετέρου να ακολουθούν μια πλήρη, ισορροπημένη και σωστή διατροφή που θα βοηθήσει τον οργανισμό να είναι πιο υγιής και πιο ισχυρός για την καλύτερη δυνατή απόδοση στο διάβασμα του. Ο ρόλος του πρωινού γεύματος Το πρωινό γεύμα είναι απαραίτητο για κάθε παιδί και ο ρόλος του είναι εξαιρετικά

Οκτ
28

Τι είναι το μουρουνέλαιο; Πότε και γιατί να το δώσω στο παιδί μου;

Το άγνωστο μέχρι πρότινος για τους περισσότερους μουρουνέλαιο αλλά εξαιρετικά γνωστό στις γενιές των παππούδων και των πατεράδων μας έχει κάνει την επανεμφάνιση του  στα ράφια των φαρμακείων ως ένα από τα καλύτερα φυσικά συμπληρώματα διατροφής Ω3- λιπαρών οξέων και λιποδιαλυτών βιταμινών. Το μουρουνέλαιο είναι γνωστό στις μεγαλύτερες γενιές καθώς χρησιμοποιούταν ως συμπλήρωμα διατροφής για την ενίσχυση του οργανισμού των παιδιών σε περιόδους υποσιτισμού, μεγάλης φτώχειας και πείνας. Αναφορές για τη χρήση του μουρουνέλαιου στη θεραπεία της ραχίτιδας σε παιδιά και της αρθρίτιδας σε ενήλικες υπάρχουν από το 1890. Το μουρουνέλαιο είναι τα έλαια που παίρνουμε με εκχύλιση από το

Οκτ
28

Τροφες ασπίδες κατά του κρυολογήματος

Ένας από τους καλύτερους τρόπους για την πρόληψη του κρυολογήματος και της γρίπης είναι η ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος με την κατανάλωση τροφών πλούσιων σε βιταμίνες και μέταλλα. Για τα παιδιά, αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό, λόγω όλων αυτών των μικροβίων με τα οποία έρχονται καθημερινά σε επαφή στο σχολείο, στο παιδικό σταθμό και στο παιχνίδι. Αν θέλετε να βοηθήσετε το παιδί σας να είναι προετοιμασμένο για ένα πιθανό κρυολόγημα και γρίπη, δοκιμάστε να προσθέσετε τις παρακάτω τροφές στη διατροφή του. Τρόφιμα που χτίζουν ένα ισχυρό ανοσοποιητικό σύστημα Ο καλύτερος τρόπος για να χτίσουμε ένα ισχυρό ανοσοποιητικό σύστημα είναι η κατανάλωση

Οκτ
28

Μικρές ατασθαλίες : τόσο κακό είναι να φάει το παιδί πραλίνα φουντουκιού;

Τα τελευταία χρόνια οι διαφημίσεις και τα μηνύματα που περνάνε στον καταναλωτή είναι από μερικώς έως αρκετά παραπλανητικά. Σχεδόν πάντα η διαφήμιση παίζοντας με τις λέξεις, ωραιοποιεί και απενοχοποιεί προϊόντα, προβάλλοντας μόνο μέρος της αλήθειας τους! «Πού κολλάει αυτή η παρατήρηση;» θα μου πείτε. Ένα χαρακτηριστικό παράδειγμα είναι η πραλίνα φουντουκιού, που προτείνεται ως καλή επιλογή για πρωινό ή κολατσιό (επειδή έχει γάλα και φουντούκια), στην καθημερινότητα ενός παιδιού ή για όποιον «θέλει να νιώσει παιδί»! Μας παρουσιάζεται εξιδανικευμένη. Δικαιολογημένα, λοιπόν, αναρωτιέται η μαμά ή η γιαγιά: «Είναι κακό να φάει το παιδί «λίγη» πραλίνα φουντουκιού;» Η γενική απάντηση σε αυτήν

Δεκ
5

Πώς θα μάθετε το παιδί να τρώει φρούτα, λαχανικά, ψάρι και όσπρια

Μήπως δεν ξέρετε τι να κάνετε όταν ένα παιδί δεν τρώει φρούτα; Όταν δεν θέλει ούτε να δει λαχανικά κοντά στο πιάτο του; Όταν και μόνο στη μυρωδιά ή την όψη του ψαριού σηκώνεται από το τραπέζι; Όταν το σπιτικό τραπέζι έχει φακές, αρακά ή σπανακόρυζο, ρωτάει «Τι άλλο έχουμε;». Αν αντιμετωπίζετε αυτά τα προβλήματα με τη διατροφή του παιδιού σας, θα αναρωτιέστε τι μπορείτε να κάνετε και πώς θα αναπληρωθούν οι βιταμίνες που μπορεί να του λείπουν. Πρέπει ή δεν πρέπει να το πιέσετε να φάει φρούτα, λαχανικά, όσπρια, ψάρι – πώς θα το πείσετε. Στατιστικά, οι βασικότερες ομάδες

Δεκ
5

Δοκιμασε το – θα σου αρεσει! …Λαχανικα και φρουτα για παιδια

Τα ζωηρόχρωμα και τραγανά φρούτα και λαχανικά μπορούν να αποτελέσουν ένα ευχάριστο μέρος της ζωής του παιδιού σας. Για τα περισσότερα μωρά τα φρούτα και τα λαχανικά αποτελούν τα πρώτα στέρεα τρόφιμά τους. Μετά από το πρώτο έτος όμως, οι γονείς βλέπουν το παιδί τους να γίνεται πιο ζωηρό καθώς ανεξαρτητοποιείται ως προς την επιλογή φαγητού. Συχνά αυτή η ζωηρότητα οδηγεί σε μια χαμηλότερη κατανάλωση φρούτων ή/και λαχανικών. Αυτό ίσως να είναι ανησυχητικό αλλά συνήθως δεν προκαλεί κάποιο πρόβλημα. Είναι αδύνατον να αναγκάσει κανείς τα παιδιά να φάνε περισσότερα φρούτα και λαχανικά. Ο καλύτερος τρόπος είναι οι γονείς οι ίδιοι

Δεκ
5

10 Λαθη που Κανουν οι Γονεις στη Διατροφη των Παιδιων τους

Μήπως πιάνετε πολλές φορές τον εαυτό σας να κάνει διαπραγματεύσεις με το παιδί σας την ώρα του φαγητού; Μήπως μαγειρεύετε την τελευταία στιγμή κάτι διαφορετικό; Μήπως αισθάνεστε ότι δεν κάνετε αρκετά για τη διατροφή των παιδιών σας; Και μήπως συχνά αναρωτιέστε: Γιατί είναι τόσο δύσκολο να ταΐσω την οικογένειά μου; Αναρωτηθήκατε όμως μήπως το κάνετε με λάθος τρόπο; Ρίξτε μία ματιά στην παρακάτω λίστα και δείτε εάν κάνετε κάτι από αυτά, με αποτέλεσμα η ώρα του φαγητού να είναι τόσο δύσκολη. 1. Μήπως Ενθαρρύνετε Συνεχώς το Παιδί σας να Φάει Περισσότερο; «Μία μπουκιά ακόμα και μετά μπορείς να φύγεις από

Νοέ
1

Όταν δεν πεινάει το παιδί στο σπίτι… Τι τρώει στο σχολείο και χορταίνει;

Πόσες φορές έχει τύχει να καθίσετε στο τραπέζι για φαγητό το μεσημέρι και το παιδί αρνείται να φάει λέγοντάς σας πως δεν πεινάει; Ίσως για κάποιους γονείς να είναι πρωτάκουστο, για κάποιους άλλους όμως είναι ‘γνωστό το έργο’. Όντως τυχαίνει τελικά ή κάτι κρύβεται πίσω από αυτή του την άρνηση; Το κουδούνι χτυπάει για το διάλλειμα και όλα τα παιδιά τρέχουν πεινασμένα προς το κυλικείο, μερικά έχοντας φάει πρωινό στο σπίτι, άλλα έχοντας πιει μονάχα ένα ποτήρι γάλα και τα περισσότερα από αυτά τελείως νηστικά από το προηγούμενο βράδυ. Κι εδώ τίθεται το ερώτημα για το τι είναι αυτό που

ΚΑΤΗΓΟΡΙΕΣ