Slide background

Ένας στόχος χωρίς σχέδιο, είναι απλά μια ευχή

(Antoin de Saint-Exupéry)

Slide background

Τρώγε, για να ζεις και μη ζεις, για να τρως.

~Σωκράτης

Slide background

Το να τρως είναι αναγκαιότητα. Το να τρως έξυπνα είναι τέχνη.

~La Rochefoucauld,

Kαλαμαράκια φούρνου σαν τηγανητά και δεν θα καταλάβετε τη διαφορά

Kαλαμαράκια φούρνου σαν τηγανητά και δεν θα καταλάβετε τη διαφορά

Κατηγορίες: Διαιτητικές Γευστικές Συνταγές. και Συνταγές Νηστίσιμες και Σαλάτες.

Εύκολα, νόστιμα, υγιεινά και το κυριότερο δεν λερώνεται η κουζίνα.

Αν κάποιος σας έλεγε ότι μπορείτε να φτιάξετε καλαμαράκια τηγανιτά χωρίς λάδι και χωρίς να λερώσετε την κουζίνα, τι θα σκεφτόσασταν; Το πιο πιθανό είναι ότι θα γελούσατε και δεν θα πιστεύατε λέξη από όλα αυτά. Κι όμως η σημερινή συνταγή σας προτείνει να μαγειρέψετε καλαμαράκια στο φούρνο αλλά θα είναι σα να τρώτε τηγανιτά.
Υλικά

1 κιλό καλαμαράκια

1 φλιτζάνι ούζο

Χυμό από ένα λεμόνι

Αλεύρι

2 κ. σούπας ελαιόλαδο

Αλάτι

Εκτέλεση

Σε ένα μεγάλο μπολ βάζουμε τα καλαμαράκια μαζί με το χυμό από λεμόνι, λίγο αλάτι και το ούζο. Ανακατεύουμε καλά και αφήνουμε για μια ώρα. Όταν περάσει η ώρα τα στραγγίζουμε και τα περνάμε από το αλεύρι και από τις δυο πλευρές. Βάζουμε λαδόκολλα σε ένα ταψί και τοποθετούμε τα καλαμαράκια, ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς μέχρι να πάρουν χρυσοκίτρινο χρώμα. Όταν είναι έτοιμα τα βγάζουμε από το φούρνο και σερβίρουμε με λεμόνι.

Κάντε like στη σελίδα μας στο facebook για να μαθαίνετε όλα τα νέα

 

ΚΑΤΗΓΟΡΙΕΣ